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Viúvas de Braga

Com origem no antigo Convento dos Remédios, as Viúvas de Braga são um doce regional com uma apresentação muito idêntica ao pastel de nata. Com gemas de ovo, açúcar e um leve sabor a noz, esta receita foi, de algum modo, esquecida durante muitos anos, tendo voltado às opções dos bracarenses graças a estudos históricos sobre a gastronomia de Braga, numa pesquisa pelos registos de famílias antigas e das freiras franciscanas. 

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