Arroz de Pato à Moda de Braga (Entenreis nach Braga-Art) kann in den verschiedenen Restaurants der Stadt gekostet werden, auch mit verschiedenen Fleischsorten.
Mehr sehen +Servido tradicionalmente nas casas da região minhota, o Arroz “Pica no Chão” ou Arroz de Cabidela é um dos pratos mais amados pelos visitantes. Utilizando carne de frango criado ao ar livre, em regime caseiro e alimentado principalmente por milho, esta sugestão apresenta o arroz de frango envolvido em vinagre e sangue do animal.
Para acompanhar este prato, os vinhos verdes, leves e frescos, são a escolha ideal.
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