Es handelt sich um eine typische Süßigkeit aus Braga, die zwischen Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts hergestellt wurde.
Mehr sehen +Was die Süßigkeiten betrifft, so ist der Pudim de Abade Priscos das Aushängeschild von Braga. Dieser typische Pudding ist eines der wenigen Rezepte, die der berühmte Abt von Priscos an die Öffentlichkeit weitergegeben hat, und das Originalrezept wird auch heute noch verwendet.
Es handelt sich um eine Süßigkeit, die die traditionelle und volkstümliche Tradition der Region Braga respektiert. Er ist leicht an seinem karamellisierten Aussehen und seiner gewellten Form zu erkennen, die von der Aluminiumform herrührt, in der er hergestellt wird.
Vorschläge:
Arroz de Pato à Moda de Braga (Entenreis nach Braga-Art) kann in den verschiedenen Restaurants der Stadt gekostet werden, auch mit verschiedenen Fleischsorten.
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