Uno de los platos más tradicionales de la ciudad de Braga, servido en la mayoría de los restaurantes históricos.
Ver más +Considerada uma das refeições mais tradicionais do Minho, os Rojões à Minhota ou Rojões à Moda do Minho, são um prato composto por carne de porco cortada em cubos – os rojões -, tripas enfarinhadas, chouriço, fígado e sangue.
São tradicionalmente servidos com rodelas de limão e raminhos de salsa.
Sugerencias:
Este pudin típico es una de las pocas recetas que el emblemático Abad de Priscos transmitió al público.
Ver más +