Le Caldo Verde est typiquement originaire du Minho et se prépare avec du chou.
Voir plus +Considerada uma das refeições mais tradicionais do Minho, os Rojões à Minhota ou Rojões à Moda do Minho, são um prato composto por carne de porco cortada em cubos – os rojões -, tripas enfarinhadas, chouriço, fígado e sangue.
São tradicionalmente servidos com rodelas de limão e raminhos de salsa.
Suggestions :
Les Papas de Sarrabulho sont l'un des plats les plus typiques de la cuisine portugaise.
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