La boutique
Localizada na Rua Beato Miguel de Carvalho a Doçaria Cruz de Pedra – Sàbiá é uma referência em Braga pela produção de doces tradicionais portugueses, mantendo um forte vínculo com a cultura local.
L'histoire
Quiseram as circunstâncias que o negócio viesse a ser assumido pela filha do Grande Mestre, Maria Pereira Martins e pelo seu marido, António Joaquim Machado de Almeida, também ele pasteleiro de profissão. O trabalho de toda uma família vingou e a Doçaria Cruz de Pedra era já um marco na história da doçaria tradicional bracarense.
Fundada em 1922 pelo Mestre Pasteleiro António Xavier Martins, cruzou com os seus sabores o último século, atravessando quatro gerações da mesma família. Reza a história, que, em 1922, o Mestre Pasteleiro António Xavier Martins estabeleceu o seu negócio de doces e vinhos na Rua da Cruz de Pedra. Depressa os doces ganharam protagonismo e a sua fama espalhou-se pela mesa dos bracarenses e pelas romarias do Minho.
Atualmente, ocupa as instalações de outra icónica pastelaria – o Sàbiá, sendo uma unidade de produção artesanal reconhecida.
Inspirado pelo trabalho e dedicação dos seus antepassados, o atual proprietário assumiu a missão de perpetuar um legado repleto de saber e tradição, levando o nome da Doçaria Cruz de Pedra e a Cidade de Braga mais além. Entre as suas especialidades destaca-se o Pudim Abade de Priscos, reconhecido pela sua excelência e vendido para todo o país. Oferece, também uma doçaria com grande variedade de biscoitos artesanais, como fidalguinhos, bolachas de canela e bolachas de manteiga, mantendo inalteradas as receitas originais.
Produits et services
Doces tradicionais portugueses, como o pão-de-ló ou o pudim abade de Priscos, e outros produtos de confeitaria de alta qualidade.
Contact
Telefone: 253261087
Courriel : docariacruzdepedra@gmail.com
