Estão profundamente ligados ao Lausperene Quaresmal, iniciado em 1710 por iniciativa do arcebispo D. Rodrigo de Moura Teles.
Vedi di piùMolto apprezzato dalla tavola del Minho la domenica di Pasqua, il Cabrito Assado à Moda de Braga è un piatto popolare in città, soprattutto durante la Quaresima.
Con alcune variazioni nel modo in cui il capretto viene arrostito, il Minho opta per la versione al forno, accompagnata da patate arrosto e riso con frattaglie.
Suggerimenti:
È un dolce tipico di Braga, creato tra la fine del XIX secolo e l'inizio del XX secolo.
Vedi di più