È un dolce tipico di Braga, creato tra la fine del XIX secolo e l'inizio del XX secolo.
Vedi di piùPer quanto riguarda i dolci, l'ex-libris di Braga è il Pudim de Abade Priscos. Questo tipico budino è una delle poche ricette che l'iconico Abate di Priscos ha trasmesso al pubblico, e la ricetta originale viene utilizzata ancora oggi.
È un dolce che rispetta la tradizione conventuale e popolare della regione di Braga. È facilmente riconoscibile per il suo aspetto caramellato e la sua forma ondulata, che deriva dallo stampo di alluminio in cui viene prodotto.
Suggerimenti:
Uno dei piatti più tradizionali della città di Braga, servito nella maggior parte dei ristoranti storici.
Vedi di più