Imagem de uma mesa com uma toalha com patos pequenos, em cima um cesto vazio,  limões e laranjas algumas descascadas, uma faca e uma bacia que contém um líquido dentro. É visível ainda as mão de alguém dentro da bacia.

Inês Neto dos Santos explora a fermentação com a comunidade da Horta das Lameiras, culminando num almoço performativo em 2/08, em Braga 25.

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Inês Neto dos Santos é uma artista multidisciplinar que tem explorado as dimensões práticas e simbólicas da fermentação como ponto de partida para refletir sobre a nossa existência interligada e multiespécie.

No âmbito do programa Forma da Vizinhança, desenvolveu uma série de oficinas com os hortelãos da Horta da Quinta das Lameiras, onde se propôs a explorar as dinâmicas digestivas e metabólicas deste ecossistema urbano — tendo em conta todos os seus habitantes: humanos, animais, plantas, fungos e microrganismos.

Com um ritmo lento e atento, as oficinas incluíram exercícios coletivos de observação, respiração, colheita, escrita, fermentação, fertilização e performance. Ao longo do mês de julho, a comunidade foi convidada a aprender a fermentar frutas e vegetais, mas também a sentir e pensar a horta como um corpo vivo, em constante transformação.

Este processo culmina num almoço performativo, a 2 de agosto, que apresenta os processos, experiências e resultados comestíveis (e não só) desenvolvidos durante as oficinas. O almoço acontece junto à instalação arquitetónica Morabeza, desenhada pelo coletivo RAM (Cabo Verde), no parque de merendas junto à horta. Lugares limitados. Requer inscrição.

Forma da Vizinhança integra o programa da Braga 25 Capital Portuguesa da Cultura/ Curadoria: Space Transcribers — Fernando P. Ferreira e Daniel Pereira/ Artista: Inês Neto dos Santos

Público alvo: Geral

Horário: 13H00 às 15H20

Local: Horta das Lameiras

Inscrições: através do link https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdJ2nLeQate4SjgecTL-6wTXXG7LQs-dtOZZUVT1TASHSIpzw/closedform