Bolo Folhado

Trata-se de um bolo de massa folhada, delicadamente confecionado, com um recheio generoso de creme de ovos e uma irresistível cobertura de grandes raspas de chocolate e açúcar em pó. Esta verdadeira iguaria tem marcado presença, há várias décadas — mais precisamente desde a segunda metade do século XX — nas celebrações de aniversário dos bracarenses.

Embora existam diversos bolos folhados um pouco por todo o país, há quem diga que os de Braga são, indiscutivelmente, os melhores!