A Spirito Cupcakes & Coffee nasce em 2011 na cidade de Braga, com o intuito de oferecer uma alternativa aos cafés e bolos tradicionais da região.
A Spirito quis criar uma viagem de sabores em Portugal, através da extracção de um pedaço de doçaria de várias partes do Mundo.
Na região Minhota, era difícil encontrar cupcakes fofos e com um icing (cobertura) feito de produtos artesanais, assim como, com um sabor equivalente à cozinha caseira. A inspiração nasce do design das melhores pastelarias de Londres, Tóquio e Nova Iorque, que permitiram à Spirito trazer um toque único à doçaria bracarense.
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