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Frigideiras do Cantinho 位于 Largo de São João do Souto 路 1 号,被认为是布拉加市最古老的糕点店之一,它的名字源于它至今仍闻名遐迩的特产:煎锅。
如今,由于发现了与罗马时期的住宅相对应的结构,这里已成为城市考古路线的一部分。
历史
1997 年,在整修店面时,在地下室发现了一些文物,这些文物被保存下来并制成了博物馆,人们可以通过糕点店内地板上的玻璃结构看到这些文物,从而使其成为城市考古路线的一部分。2000 年,作为城市二百周年纪念活动的一部分,"Frigideiras do Cantinho "推出了 "罗马蛋糕",目前由费尔南多-阿雷亚斯(Fernando Areias)领导的佩雷拉和罗卡公司(Pereira & Rocha)负责管理。
这种酥皮大饼配以手工制作的肉糜馅料,让这家 1796 年开业的餐厅由此得名。不管是原味的、混合的还是加了佐料的,"frigideiras "都被儒略-迪尼斯(Júlio Dinis)和卡米洛-卡斯特略-布兰科(Camilo Castelo Branco)形容为 "令人食欲大增",现在还用店里的纸包着,用棉线系着。
1997 年,该空间的改建工程揭开了罗马穹庐遗址的面纱。这些遗迹被保存下来并制成博物馆,透过糕点店的玻璃地板可以看到。
早在 2000 年,作为城市二百周年纪念活动的一部分,"Frigideiras do Cantinho "就推出了 "罗马蛋糕",这是该餐厅独有的产品,灵感来自公元 1 世纪的美食家马可-加维乌斯-阿皮西奥(Marco Gavius Apício)的古老食谱。
产品和服务
糕点种类繁多,尤其以布拉加的特色菜--frigideiras 闻名。
联系方式
电话:253 263 991
电子邮件: frigideiras.cantinho@gmail.com









