布拉加市最传统的菜肴之一是 "布拉加巴卡尔豪"（Bacalhau à Braga），大多数历史悠久的餐馆都供应这种菜肴，它也被称为 "纳西萨巴卡尔豪"（Bacalhau à Narcisa），因为纳西萨餐馆的荣誉厨师尤塞比亚（Eusébia）于 1972 年去世，她的食谱就是布拉加巴卡尔豪。
这道菜有洋葱酱、辣椒，通常还配有薯片，是布拉加最好的欢迎餐！
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布拉加市最传统的菜肴之一是 "布拉加巴卡尔豪"（Bacalhau à Braga），大多数历史悠久的餐馆都供应这种菜肴，它也被称为 "纳西萨巴卡尔豪"（Bacalhau à Narcisa），因为纳西萨餐馆的荣誉厨师尤塞比亚（Eusébia）于 1972 年去世，她的食谱就是布拉加巴卡尔豪。
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