Caldo Verde 的起源可以追溯到 15 世纪，甚至可能更早，它是米尼奥地区的典型美食，以葡萄牙非常典型的甘蓝为原料。这种汤的目的是让人们饱餐一顿，尤其是在寒冷的夜晚和米尼奥的节日里。
Caldo Verde 通常装在一个泥碗里，里面放着切成细条的卷心菜、土豆和一片香肠，香肠只有在汤已经盛到碗里时才会加入。
Caldo Verde 通常配有玉米面包和美酒。
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Caldo Verde 的起源可以追溯到 15 世纪，甚至可能更早，它是米尼奥地区的典型美食，以葡萄牙非常典型的甘蓝为原料。这种汤的目的是让人们饱餐一顿，尤其是在寒冷的夜晚和米尼奥的节日里。
Caldo Verde 通常装在一个泥碗里，里面放着切成细条的卷心菜、土豆和一片香肠，香肠只有在汤已经盛到碗里时才会加入。
Caldo Verde 通常配有玉米面包和美酒。
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