Abade de Priscos 布丁

在甜食方面，布拉加的代表作是普里斯科斯布丁（Pudim de Abade Priscos）。这种典型的布丁是普里斯科斯修道院院长向公众传授的为数不多的食谱之一，原始食谱一直沿用至今。

这是一种尊重布拉加地区传统和流行的甜食。它的外观呈焦糖色，形状呈波浪形，很容易辨认。